单项选择题
反映一定时期内饭店经营效果的最基本的价值指标是()。
A、客房出租率 B、饭店营业成本 C、利润和税金 D、饭店营业收入
单项选择题 根据一个管理者所要处理协调的下级关系数和一个人的精力,一般跨度为()。
单项选择题 分析质量问题产生原因的一种有效工具是()。
单项选择题 饭店经营过程中采用的“多种经营”、“薄利多销”等方针属于()。