单项选择题 对餐车的卫生要求是随时清除（）。

单项选择题 将干海参用水发的方法是：（），慢慢发制。

单项选择题 鳜鱼巨口细鳞，（），皮厚肉紧，色白鲜嫩，最适合制作“松鼠鱼”。