单项选择题
黄茶闷黄的主要目的是（）。
A.形成湿热环境条件使茶叶发生黄变 B.叶缘细胞破损，形成“绿叶红镶边” C.钝化或杀死酶的活性 D.做形
单项选择题 宋徽宗赵佶写一部茶书，名为（）。
单项选择题 清代茶叶已基本形成（）。
单项选择题 浓缩是哪种茶加工过程中特有的工艺（）
