判断题
勾芡和上浆没有太大区别,都是保持馅心滑嫩多汁。
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判断题 蔬菜的病虫害是指昆虫和老鼠对蔬菜的污染。
判断题 不同的豆子虽然形态不同,但所有的豆子都是以饱满者为佳。
判断题 每种干果都有其典型的性状,根据性状即可判定干果的品质。