判断题 把营养价值较低的植物性食物混合使用，可提高食物的营养价值。

判断题 对学前儿童健康教育评价只要注重量的评价。

判断题 在学前儿童健康教育评价方法中，研究者通过与调查对象或有关人员进行面对面地接触和有目的地谈话，直接收集材料的方法称为观察法。