判断题
糖和醋也具有防腐作用。
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判断题 对微生物检验室的消毒和灭菌,通常是用37~40%甲醛溶液熏蒸。
判断题 漂白粉主要用于饮水、食品包装容器、食品加工设备的杀菌消毒。
判断题 微生物引起的果蔬变质现象包括:深色斑点、松软、凹陷、发粘、酸味等。