多项选择题
储藏库的产品垛位摆放的标准是离地10cm,离墙30cm,离顶50cm,这样做从食品安全的角度上的目的是:()
A、保持垛位之间的空气流通,有利于制冷。 B、防止鼠患 C、利于清点库存数量 D、冲霜时便于清理 E、垛位合理,美观整齐
多项选择题 食品加工中常用的防腐的方法有:()
多项选择题 下列患哪几种病的员工不得参加食品生产加工:()
多项选择题 物理危害是指食品中发现不正常的危害异物,当人们误食时可能造成外伤、窒息和其它健康问题。下列属于物理危害的有:()