多项选择题
在菜单上对重点推销的菜做特殊处理的方法有（）
A.粗字体或特殊字体列出菜名B.增加对特殊菜品介绍的内容C.采用边框、线条或其他图形使特色菜比其他菜更为令人注目D.放在菜单的引人注目的位置E.列上菜品漂亮的彩色照片
多项选择题 特殊推销菜品的类别有（）
多项选择题 清酒以大米为原料，蒸煮后拌以米曲，经（）酿制而成。
多项选择题 所谓西法中效即西餐菜肴中的（），应用于中菜制作，使其显示中西加和的风格特色。
