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餐间服务

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单项选择题

在为顾客提供斟酒服务时,服务人员应侧身站立在顾客的()侧。

A.左
B.右
C.前
D.后

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单项选择题 大拇指分开至与其他四指成90°,其他四指并拢,握住瓶身的中部,留出商标位置,而在斟倒时大拇指在上并指向瓶口,手背向外,()朝向顾客的握瓶手势,适合于徒手斟酒。

单项选择题 ()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。

单项选择题 托盘斟酒多用于()服务,适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。

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