单项选择题
服务质量的好坏取决于客人的评价,由于这种评价的主观性和不确定性,要求饭店前厅工作人员必须具有一定的()
A.原则性B.忍耐性C.持久性D.灵活性
单项选择题 前厅服务质量内涵包括()质量和全面的质量。
单项选择题 对饭店常住客,前厅部员工需要把握客人的特征,并为客人提供更有效、更具针对性的服务,这种服务又称之为()
单项选择题 ()客人通常心细,善于观察,比较较真,前厅接待人员在服务过程中要多留意客人的面部表情,善于揣摩客人的心理,并根据其心情提供服务。