问答题
取某奶粉样品1.000g，用凯氏定氮法测定氮含量。样品处理后，将蒸馏出的NH3导入20.00mL，0.2000mol/LH2SO4溶液，过量H2SO4用0.1000mol/NaOH滴定，用酚酞作指示剂，消耗NaOH23.50mL，计算试样中蛋白质的质量分数？（将氮的质量换算为蛋白质的换算因数为6.25）
首先，我们需要计算出样品中氮的含量，然后根据氮到蛋白质的换算因数计算蛋白质的含量。1. 计算过量硫酸的摩尔数： 已知......
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问答题 问被测定面粉水分含量为多少？
问答题 在25°C，用20℃/4°乳稠计测定某牛乳的读数为29.8，则换算为20℃时应为多少？
问答题 有一标准Fe3+溶液其组成量度为6mg/L，测得其吸光度为0.290；今有一食品样品，在同一条件下测得其溶液吸光度为0.540，求此样品中以Fe2O3表示的铁含量（mg/L）。
