单项选择题 有些人从不吃肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有（）。

单项选择题 （）是与蛋白质代谢有关的维生素。

单项选择题 下列植物性食物中（）富含优质蛋白质。